Beratungsbereich Medienunternehmen zum Beispiel für
Mitteldeutscher Rundfunk - Hauptverwaltung- Leipzig und Landesfunkhaus Dresden
Analyse der Verpflegungseinrichtungen.
Reorganisation und Neukonzeption der Mitarbeiterverpflegung über Betriebsrestaurant, Cafeteria und Bistro sowie Neukonzeption des Konferenzservices. Erarbeitung der fachlichen Leistungsbeschreibungen, EU-Ausschreibung, Vergabeberatung.
SWR - Südwestrundfunk
Analyse, Reorganisation und Neukonzeption der Mitarbeiterverpflegung über Betriebsrestaurant und über Automaten.
Erarbeitung der Gastronomiekonzeption für den Konferenzservice. Erstellung der Leistungsbeschreibungen, EU-Ausschreibung, Vergabeberatung.
